Genuss-Schule

Für Hobbyköche und Gourmets, die nicht nur im Restaurant ihren Gaumen verwöhnen wollen, bietet Rainer Hensen in einer exklusiven Runde Einblick in seine Küche. Einen ganzen Tag steht ihr mit Sternekoch Rainer Hensen und seinem Team in der Küche und bereitet ein Menü mit mehreren Gängen zu. Schaut den Profis über die Schulter und erlernen Sie Kniffe, Methoden und Wissen aus der Haute Cuisine und lasst euch dabei auch für das Kochen zu Hause inspirieren.

Rainer Hensen liebt die badische und mediterrane Küche ganz besonders und legt höchsten Wert auf frische und qualitativ hochwertige BIO- und Naturprodukte. Er steht euch mit Rat und Tat zur Seite und erklärt zum Beispiel den Unterschied zwischen einem geangelten und einem genetzten Fisch.

Den Abend beginnen wir mit dem Genuss des selbstgekochten Dinners, zu dem auch gern Gäste einladen werden können.

Wir wünschen euch allen ganz viel Freude und einen guten Appetit.

Kochkurse

Kochkurse

In unseren Kochkursen habt ihr die einzigartige Gelegenheit, von einem wahren Experten zu lernen, der sein Handwerk mit Leidenschaft und Hingabe beherrscht. Rainer Hensen und sein Team werden euch in die Kunst der Gourmetküche einführen und dabei helfen, eure kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau zu heben.

Genuss-Reisen

Reiselustige Hobbyköche und Gourmets können mit Rainer Hensen eine kulinarische Erlebnisreise unternehmen: Entspannte Tage, köstliche Menüs, ausgezeichnete Weine, nette Gesellschaft, auf Wunsch gemeinsame Marktbesuche und Zubereitung des Abendmenüs.

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